Restoran MASLINA NA ZELENOM TRGU, Rijeka

 Maslina na Zelenom trgu je restoran-pizzeria fokusirana na kvalitetnu namirnicu, kako i priliči imenu. Podsjetimo se, sadašnji Koblerov trg je nekada bio trbuh grada odnosno gradska tržnica te se zvao Zeleni trg ili Piazza delle Erbe. Nastavljajući tradiciju priprave kvalitetnih namirnica u lokalnom stilu s mediteranskim naglaskom poštujući i gradsko (riječko) gastro naslijeđe, osim već legendarnih pizza iz Gurmanske selekcije “Mediteran”, uveli smo i “Mali menu” koji nudi delicije kao što su humus, fuži s kozicama i tartufima, pljukanci s boškarinom, carpaccio, file brancina, itd. Kako i doliči restoranu koji se nalazi na mjestu nekadašnje tržnice, “Mali menu” podložan je promjenama ovisno o ponudi na sadašnjoj gradskoj tržnici. Jelovnik  obuhvaća i spektar jela, od tuna tartara i hobotnice na lavi, preko bifteka, ramsteka i gurmanskih pizza do kreativnih jela od povrća i ječma.