- Vlasnik: Grad Dubrovnik
 - Voditelj: Nikša Šišević
 - Glavni kuhar: Zčatko Galjevski
 
- Obala Stjepana Radića 33
 - 20000 Dubrovnik, Dubrovačko-neretvanska županija
 - Hotel: Gruž
 - Telefon: 020418977
 - E-mail: hotel.gruz@du.t-com.hr
 - 
                            
                                
                                    Načini plaćanja:
                                    
                                        
                                    
                                        
                                            
                                        
                                    
                                        
                                            
                                        
                                    
                                        
                                            
                                        
                                    
                                
                            
                            
                         
- Radno vrijeme: 08-24