Upute za pripremanje:

U posudi izraditi brašno, žumanjak, žlicu ulja i sol. Sve dobro izmiješati pa dodati pivu. Neka odstoji pola sata. Zatim smjesi dodati snijeg od bjelanjka. Listove crvenog radića umakati u smjesu i pržiti na vrelom ulju. Servirati tople.