ŠUMSKI ZALOGAJ (Glavno jelo)

Specijalitet Turopoljske kuhinje

Sastojci:

300 g svinjskog filea
80 g gljiva lisičarki
50 g svježe mrkve
100 g hamburgera
senf
začini

Upute za pripremanje:

Uberemo, očistimo i popirjamo gljive lisičarke.
Svinjski file očistimo od žilica, prerežemo sredinu skoro do kraja i napunimo je pirjanim lisičarkama. Zarolamo i obložimo hamburgerom i svježom mrkvom.
Kratko pečemo te narežemo na medaljone.
Na specifičan način jelo priprema:

LOVAČKI DOM MULJAVA

Vojnić - Restoran
Lovački dom Muljava smješten je na obroncima Petrove gore, okružen stoljetnim bukovim šumama. Idealno je mjesto za odmor i rekreaciju, udaljeno svega 33 km od Karlovca, u smjeru Vojnića. Ukoliko u prirodnim ljepotama i lovištu želite uživati duže, lovački dom Muljava otvorenog je tipa i pruža usluge smještaja u osam …