Gastronaut Festival Vina i Kulinarstva  //  Festival of Wine and Culinary Art
 
Tema tjedna
Tema tjedna
Plavi tanjur
restoranireceptipićaGastronaut klubzanimljivosti

GASTRONAUT preporucuje

recepti

Striučni prijevodi recepata

Novi restoranO namaPišite namReklamirajte se na Gastronautu

Strategija mršavljenja, Jelovnici za mršavljenje, Prehrana sportaša i Dodaci za prehranu

Restoran ZLATNA RIBICA, Šibenik-BrodaricaRestoran ZLATNA RIBICA, Šibenik-Brodarica
Uz zvuk dalmatinskog melosa i pogled na otok Krapanj može se doživjeti prava Dalmacija.

vijesti

  • 25. travnja 2015.
    Ususret Drobnica Festu, manifestaciji posvećenoj maslinovom ulju tzv. krčkom tekućem zlatu, restoran Marina osmislio je ponudu inspiriranu Putevima zlatnih kapi krčkog blaga - tematskom šetnicom dugom 14 kilometara, koja starim klancima i poljskim putevima vodi od Krka do obližnjeg mjesta Vrha i natrag.
  • 23. travnja 2015.

    Paška sirana d.d. je u Rijeci otvorila svoj cheese shop u kojem su uz paške sireve u prodaji delicije od tartufa, suhomesnate delikatese, džemovi, umaci i vrhunska vina. Riječani mogu svaki utorak kupiti svježu skutu koja taj dan stiže iz otoka Paga.
  • 17. travnja 2015.
    U organizaciji Grada Malog Lošinja, Turističke zajednice Grada  Malog Lošinja, Kluba Gastronaut, Jadranka hoteli d.o.o. -  Lošinj hotels and villas i 16 lošinjskih restorana  održan je od 13.- 17. travnja 2015. skup Gastronauta na Malom Lošinju. Prva dva dana bila su posvećena edukaciji lošinjskih ugostitelja, a naredna tri upoznavanjem Gastronauta iz Hrvatske, Slovenije i Austrije s bogatom gastronomskom ponudom Lošinja. Stručne teme skupa bile su teme su  Apoksiomenova antička kuhinja, Miomirisi i okusi Lošinja, Gastronomski punktovi Malog Lošinja. Na Facebook stranicama Gastronauta popraćene su fotografijama sve stanice gastronomske šetnje Lošinjom.
  • 4. travnja 2015.
    Bojanje jaja začinskim biljem koje je uz to još i ljekovito: Kim - blijedo žuta; Šafran - žuta; Kurkuma - zlatna; Curry - blijedo narančasta; Crvena paprika i kajenski papar - narančasta; Chili u prahu - crveno-smeđa; Kopar – svijetlo smeđa; Cimet - tamno smeđa s primjesama crvene
    predložio je na svojim Fb stranicama Kotanyi.
  • 3. travnja 2015.

    U organizaciji G.E.T. reporta održana je u Ludbregu, u hotelu Amalia Konferencija o eno-gastro turizmu. Glavna tema - komunikacija – okupila je sudionike iz eno-gastro i turističkog svijeta svih segmenata. Više...
  • 2. travnja 2015.
    Nutricionistica i Gastronautica  mag. nutr. Diana Gluhak, dobila je za projekt Healthy Meal Standard,  1. nagradu Zaklade UniCredit.  Healthy Meal Standard je prvi certifikat za zdrave menije. Uključuje obrazovanje osoblja, a obuhvaća različite certifikate za prehranu i goste s posebnim prehrambenim potrebama. Diana Gluhak je i urednica Zdravog trenda.
  • 31. ožujka 2015.

    Belje  PIK Vrbovec su predstavili svoju proširenu ponudu svježeg krem sira i šunki, bez kojih tvrde da je blagdanski stol za Uskrs nezamisliv. Široka lepeza okusa ABC svježeg krem sira dodatno je obogaćena okusom hrena, koji se izvrsno nadopunjava s teksturama i aromama PIK šunki. Klasični ABC svježi krem sir se sastoji od samo tri sastojka – svježeg mlijeka s farmi Belja, najfinijeg vrhnja i malo morske soli.
    ABC sirevi osvajaju dugi niz godina zlatne medalje na brojnim domaćim i međunarodnim ocjenjivanjima od kojih posebno treba istaknuti 3 zvjezdice za kvalitetu Superior taste award iz Brusselsa. Također i PIK šunke u posljednjih su nekoliko godina nagrađene zlatnim medaljama na regionalnim sajmovima, proglašene su i Best Buy proizvodima u svojoj kategoriji, a 2012. dobile su i QUDAL certifikat.
  • 29. ožujka 2015.
    Od 25. do 29. ožujka u Supetru na Braču je održana jubilarna deseta gastronomska manifestacija Biser mora u organizaciji Saveza kuhara mediteranskih i europskih regija (SKMER).  Manifestacija se može pohvaliti sa preko 300 natjecatelja-kuhara, koji u hotele Svpetrus već šestu godinu dolaze iz Hrvatske, BiH, Srbije, Slovenije, Makedonije, Crne Gore, Albanije, Turske, Austrije, Ukrajine, Poljske, Rumunjske, Bugarske, Indije, Italije, Grčke i Rusije, što stavlja 'Biser mora' među najveća događanja ovakvog tipa na Mediteranu. U kulinarskom natjecanju, 1. mjesto je osvojio Toni Boban iz Hrvatske, 2. mjesto Dragan Šljivić iz BIH, a 3. Mjesto Nikola Mishovski iz Makedonije. Čestitamo svim  sudionicima na čelu s predsjednikom SKEMER-a Mirom Bogdanovićem.
  • 29. ožujka 2015.
    U restoranu Rivica u Njivicama na Krku i Badiju u istarskoj Lovrečici održavaju se Dani šparoga.  Oba restorana imaju našu titulu jednog od 100 vodećih hrvatskih restorana - Restaurant Croatica. Više o šparogama...
  • 18. ožujka 2015.

    Od 18. do 21. ožujka održati će se sajam Promohotel 2015.30. međunarodni sajam prehrane, pića i opreme za turizam u dvorani Žatika, Poreč. Na sajmu će se predstaviti 140 izlagača, sa više od 300 brendova. Tvrtke koje izlažu dolaze iz Slovenije, Italije, Srbije, Španjolske i Hrvatske. Više

gastronaut web team


Upitnik za ugostitelje 2014

Kotanyi


 Zvijezda

100 vodećih hrvtaskih restorana i njihovi recepti - vodić za 2014./1015.  

 
         
X Hello!
This is your note content. Notes can contain embedded notes too!