Gastronaut Dalmatino
 
Tema tjedna
Tema tjedna
Plavi tanjur
restoranireceptipićaGastronaut klubzanimljivosti

GASTRONAUT preporucuje

recepti

Striučni prijevodi recepata

Novi restoranO namaPišite namReklamirajte se na Gastronautu

Strategija mršavljenja, Jelovnici za mršavljenje, Prehrana sportaša i Dodaci za prehranu

Restoran MIRNI KUTAK, OtočacRestoran MIRNI KUTAK, Otočac
... na obalama Gacke, jedne od najljepših ponornica u Hrvatskoj.

vijesti

  • 3. veljače 2016.
    Od 03.02. do 06.02. se održava Međunarodni festival gastronomije i turizma - Adriatic Gastro Show u splitskoj Spaladium Areni. Manifestacija će okupiti najpoznatija imena iz područja gastronomije, vinarstva, turizma, te tvrtke iz sfere ugostiteljstva i opremanja prostora. Iz bogatog programa izdvajamo okrugli stol na temu Gastronomija u funkciji razvoja destinacije i Suvremeni trendovi u gastronomiji – što nosi budućnost? Više..
  • 23. siječnja 2016.
    Vinska fešta Vincekovo ili Vincelovo tradicionalno se slavi u  kontinentalnim vinarijama na dan Sv. Vinka, zaštitnika vinara i vinogradara, 22. siječnja. Vinarije tada organiziraju posvećenja svojih vinograda, loze okite kobasicama i kulenima, a sve obično završava vrlo
    veselo uz kušanje kapljica iz prošlogodišnjih berbi i slavonskih specijaliteta koje se pripravlja na otvorenoj vatri, uz pjesmu i ples. Evo kako je to ove godine izgledalo u Kutjevu i Bribiru.
  • 18. siječnja 2016.
    ACI d.d. u ovoj sezoni nastavlja s projektom novih standarda u ugostiteljstvu te nakon prvog restorana u ACI marini Milna ove godine otvara još 4 novouređena restorana. Na linkuwww.aci-marinas.com/natjecaj-restorani/ je natječaj za davanje u zakup novouređenih restorana u ACI marinama Pomer, Cres, Piškera i Veljko Barbieri u Slanom.
  • 6. siječnja 2016.
    Osnovni uvjeti za ledenu berbu ispunjeni su kada temperature padnu najmanje sedam stupnjeva ispod ništice ili čak i niže nekoliko dana... Više na...
  • 1. siječnja 2016.
    Želimo vam ukusnu i tečnu Novu 2016!
    Redakcija www.gastronaut.hr i
    www.facebook.com/gastronaut.hr
  • 14. prosinca 2015.
    Nagrade za najbolje turističke reportaže Marko Polo, koje već 5 godina dodjeljuju FIJET i Zbor turističkih novinara Hrvatskog novinarskog društva dodijeljene su u petak 11. prosinca 2015. u Hrvatskom novinarskom domu.  Listu nagrađenih možete pogledati OVDJE. Kako je dodjeli nagrada prisutvovao i priličan broj stranih novinara, u suradnji s Gastronautima te  uz pokroviteljstvo Udruge Tradicija Zagorja i poduzeća Belje 80-orici prisutnih novinara prezentirani su zagorski specijaliteti u interpretaciji restorana Sermage među kojima i pašteta od čvaraka, pogačice od vrhnja, zagorska strepa, pileći file punjen kravljim sirom i šunkom u sezamu, pureći file punjen mlincima od špinata u lanu, raca (patka) iz OPG Mario Krog s ručno rađenim mlincima proizvodnje Zebrano, slastice, gibanice, štrukle i pogačice Tri užitka, Medenjaci i Licitari Zozolly  medičarsko svjećarske radnje,  utemeljene 1882. god... Direktorica marketinga Belja Ljiljana Vajda-Mlinaček vodila je prezentraciju na temu sljubljivanja blagdanskih specijaliteta s Graševinom, Chardonnayem, Merlotom i novom Vinskom zvijezdom – Cabernet sauvignonom Vina Belje.  Prezentiran specijaliteti i vina, dobili su sve pohvale sudionika dodjele novinarskih nagrada te vjerujemo da će se dio njih vratiti u Hrvatsku po te okuse i uključiti ih i u svoje reportaže o hrvatskim turističkim potencijalima.
  • 13. prosinca 2015.
    Gastronauti su svoje zadnje ovogodišnje druženje održali u hotel - muzeju - restoranu Puntijar u Zagrebu, koji već 20 godina nosi titulu jednog od vodećih Restauranta Croatica. Restoran Stari Puntijar je i jedan od rijetkih restorana u svijetu koji je tri puta ugostio papu – dva puta Ivana Pavla II te jednom Benedikta XVI. Ljubav prema gastronomiji pretočena je u kompleksu Puntijar u cjelovitu priču čiju osnovu čine najveća privatna zbirka kuharica u Evropi (među kojim je i najmanja kuharica na svijetu) izložena u muzeju Puntijar, vinoteka u kojoj gosti Puntijara čuvaju svoja vina, restoran u kome se nude jela iz povijesnih priča i hotel taman kakav treba biti za nastavak sna u priči o povijesti gastronomije. Uz vodeće hrvatske ugostitelje, s Gastronautima su se družili turistički novinari iz Francuske, Italije, Slovačke, Srbije, Bosne i Hercegovine i Slovenije.  Program događanja
  • 3. prosinca 2015.

    Festival vina, delicija i ugodnog življenja Osijek Wine Fest održati će se 4. i 5. prosinca u starom dijelu Osijeka u prostoru Muzeja Slavonije (Glavna straža) gdje će se okupit više od 70 izlagača, proizvođača i trgovaca vinom i gastronomskim delicijama. Iz bogatog programa izdvajamo radionicu Cuvee — potpis svakog enologa koju će voditi somelier Damir Zrno. Više
  • 28. studenoga 2015.

    U sklopu 10° Zagreb VINOcom 2015. - međunarodnog festivala vina i kulinarstva je održana dodjela nagrada Bijeli grozd za najbolji vinski podrum s turističkog aspekta, a ove godine dodjeljena su i posebna priznanja za doprinos eno-gastro turizmu u Hrvatskoj. Nagradu Bijeli grozd je utemeljila 2012. godine udruga za kulturu stola G.E.T.
    Za najbolje vinarije glasovalo je 503 eno-gastro znalaca i putnika, a rezultati su podijeljeni na 4 regije: Dalmaciju, Istru i Kvarner, Bregovitu Hrvatsku te Slavoniju i Podunavlje.
    Plaketa je uručena prof Karin Mimici za izniman doprinos u promicanju eno-gastro turizma i za njen rad s klubom Gastronaut koji je od iznimne važnosti za hrvatsku eno-gastro scenu. Dobitnike priznanja možete pogledati ovdje.
  • 26. studenoga 2015.

    U zagrebačkom hotelu Esplanade se 27.-28.11.2015. održava 10° Zagreb VINOcom 2015. - međunarodni festival vina i kulinarstva. Festival će biti otvoren petak i subotu od 12 do 20 h, a organizator ovog, jednog od najreprezentativniji vinskih festivala Evrope je Gastronaut prof. Ivan Dropuljić. U deset godina održavanja, festival se razvio u respektabilnu i vodeću manifestaciju u domeni vina i hrane, a brojke sa zadnjeg održavanja pokazuju: izlagača preko 300, posjetilaca oko 8.000, akreditiranih novinara 265 od toga preko 50 iz inozemstva.

gastronaut web team


Upitnik za ugostitelje 2014

Kotanyi


 PP Oragovica

 

 
         
X Hello!
This is your note content. Notes can contain embedded notes too!