BRUDET OD MORSKIH PLODOVA S AROMATIZIRANOM PALENTOM (Glavno jelo)

Specijalitet Primorske kuhinje

Sastojci:

plodovi mora – školjke i kozice
šalša
riblji temeljac
aromatizirana palenta
začini

Upute za pripremanje:

U već pripremljenu šalšu dodamo riblji temeljac, malo prokuhamo i začinimo. Dodamo svježe plodove mora, kuhamo desetak minuta i poslužimo s aromatiziranom palentom.
Na specifičan način jelo priprema:

BOROVNIK

Tisno - Restoran
Restoran Borovnik u vlasništvu obitelji Slamić, dio je hotela Borovnik****. Restoran pruža ugodu ambijentalnosti i topline, a samo ga stakleni zid dijeli od bazena s morskom vodom smještenog na unutarnjoj terasi. U restoranu se njeguje polagano blagovanje i kreativna kuhinja od kvalitetnih autohtonih namirnica. Specijaliteti od plodova mora i mesne …