Sastojci:
Za 2 osobe:800 g škampi
1 dl domaćeg maslinovog ulja
4 režnja češnjaka
2 žlice krušnih mrvica
3 dl bijelog vina
peršin
sol
papar
mješavina začina
1 svježa pelata pomidora
Upute za pripremanje:
Škampe operemo. Usitnjeni češnjak i peršin popržimo na maslinovom ulju. Dodamo škampe. Prelijemo vinom i pasiranom rajčicom te dodamo žlicu mješavine začina. Posolimo i popaprimo te kuhamo 15-20 minuta. Promiješamo i pri kraju dodamo 2 žlice krušnih mrvica da se umak zgusne te kuhamo još par minuta.