Sastojci:
za 6 osoba:700 g brašna
4 jaja
vode po potrebi
10 slanih srdela
1 dl maslinova ulja
5 režnja èešnjaka
100 g ribanog ovćjeg sira
Upute za pripremanje:
Od brašna, jaja i vode umijesimo èvrsto tijesto. Tijesto razvaljamo i izrežemo na krpice velièine oko 2x2 cm. Krpice kuhamo u kljuèaloj slanoj vodi na malo tvrðe.Na maslinovom ulju vrlo malo popržimo usitnjeni èešnjak i dodamo sitno izrezane srdele. Pomiješamo s krpicama i ovèjim ribanim sirom.
