BARBEQUE SVINJSKA REBARCA S PRŽENIM BATATIMA I CHIMICHURRI UMAKOM (Glavno jelo)

Specijalitet Azijske kuhinje

Sastojci:

svinjska rebra
soja umak
mješavina začina
ružmarin
maslinovo ulje
pikantni umak

Upute za pripremanje:

Svinjska rebra pacamo u mješavini začina sa soja umakom, ružmarinom i maslinovim uljem. Izvadimo ih iz paca i pripremamo sous vide metodom oko 2 sata.
Potom ih namažemo mješavinom začina i pikantnim sosom te zapečemo na 250 °C 5-7 minuta.
Na specifičan način jelo priprema:

TAVERNA 1860 FOOD & WINE

Donja Zelina - Restoran
U zelenom zelinskom kraju, u podrumskom okruženju koje postoji još od davne 1860. godine, smjestio se restoran Taverna 1860. Zidovi od starih cigli, prozorske niše ispunjene vinskim bocama, keramički tanjuri i posude doprinose retro stilu koji restoran njeguje. Kraj je poznat po brojnim vinogradima i proizvodnji vina, a kvalitetna i …