vlasnik: Vanita d.o.o.

voditelj: Cynitia Vučaj

kuhar: Denis Memogić

adresa: M. Tita 179, 51410 Opatija

telefon: (051) 271379

fax: (051) 271494

web: www.villa-ariston.hr

e-mail: info@villa-ariston.hr

radno vrijeme: 12-23

broj sjedećih mjesta: 90 150

osigurano parkiralište: za 20

osigurano plaćanje sljedećim karticama:

Na omiljenom šetalištu Opatijaca i njihovih gostiju, 12 km dugom obalnom putu - “lungo mare”, u predjelu nekad zvanom Domovići, a danas Punta Kolova, u romantičnom ambijentu predivnog parka, smjestila se Villa Ariston, jedna od najstarijih i najočuvanijih vila ovog podneblja.
Villa Ariston je u vlasništvu poduzeća Vanita d.o.o. iz Zagreba. Prvi se put spominje u gruntovnicama daleke 1890. god. kao vlasništvo gđe. Anne Pick, udovice doktora Juliusa iz Ozora u Mađarskoj. Godine 1898. vlasnik postaje barunica Hedwiga von Haas - Teichen iz Beča, koja 1908. god. naručuje projekt kod Oswalda Meese, koji je ujedno arhitekt i prvog opatijskog hotela Kvarner. Villa je u nekoliko navrata dorađivana i adaptirana, a današnji je oblik dobila zahvaljujući adaptacijama, koje je 1915. i 1924. god. izvršio bečko - opatijski arhitekt Carl Siedl, pretvorivši je tako u mediteranski dragulj koji kao da izvire iz kamene hridi ponad mora. Unutrašnjost Ville je gotovo u potpunosti očuvana. Zidovi su oplemenjeni slikama nizozemskih majstora s prikazima bitaka i lombardijske mrtve prirode iz 17 st. i portretom barunice Hedwige. Iznad ulaza u Villu Ariston, nalazi se primjerak antičkog kiparstva, kopija Aurige, kočijaša iz Delfa.
Komforan i elegantan apartman i poluapartman sa stilskim namještajem te osam soba, omogućuju ugodan i komforan smještaj.
Mirnoćom svog ambijenta, širokom lepezom biranih jela, diskretnom i ekskluzivnom uslugom, restoran Ville Ariston uspijeva udovoljiti i ugostiti u svakoj prilici, pružajući nezaboravne, romantične trenutke. Starogrčki filozof Aristos smatrao je vrijednim pažnje jedino “vrlinu” i “grijeh”, no nije li ugostiteljstvo skup vrlina i grijehova i to vrlo ljudskih i primamljivih?
U vodećih je 100 restorana ušao 1995., 1996., 1997., 1998., 1999., 2000., 2001., 2002., 2003. i 2004. godine.

Iz bogate ponude izdvajamo:
  - Egzotična salata “Ariston” (salata), Specijalitet kreativne kuhinje
  - Flambirani medaljoni jastoga "Ariston" (glavno jelo), Specijalitet kreativne kuhinje
  - Hladno topla salata sa škampima (prilog), Specijalitet kreativne kuhinje
  - Hlap na mornarski a´la Stjepan Dunatov (glavno jelo), Specijalitet dalmatinske kuhinje