Gastronaut Plavi tanjur
restoranireceptipićaGastronaut klubzanimljivosti



 
Glasanje za omiljeni restoran
recepti

Brzo i fino umaci

Upitnik za goste restorana

Reklamirajte se na www.gastronaut.hr

Dukat d.d.

 

izrezi

GASTRONAUT preporucuje

Goveđi medaljoni “Mira” (glavno jelo),
Specijalitet istarske kuhinje


Goveđi medaljoni “Mira” Sastojci:
15-18 dag goveđeg fileta
1 dl vrhnja za kuhanje
1-2 dag tartufa
3 dag maslaca
njoki od krumpira
tjestenina
mrkva
cvjetača
maslinovo ulje
zeleni papar


Opis:
Na maslinovom ulju naglo popržimo medaljone. U drugoj tavi prokuhamo malo maslaca, vrhnja, naribane tartufe, zelenog papra i po potrebi začinimo soli i paprom. Na kraju umak prelijemo po mesu.
Kao prilog preporuča se sezonska salata, tjestenina, mrkva, cvjetača
Uz ovo jelo preporučamo istarsku malvaziju.


Na specifičan način jelo priprema:
  - Restoran VILLA MIRA, Kastav

Isprintajte receptPošaljite recept prijatelju