za 10 osoba: 2,5 kg mrkačića ili muzgavca maslinovo ulje vinski ocat češnjak
Upute za pripremanje:
Mrkača skuhati i očistiti mu utrobu. Začiniti ga sa češnjakom, maslinovim uljem i octom te dekorativno postaviti na pripremljenu podlogu – morski kamen.
