Gastronaut Plavi tanjur
restoranireceptipićaGastronaut klubzanimljivosti



 
Glasovanje za omiljeni restoran
recepti

Upitnik za goste restorana

Reklamirajte se na www.gastronaut.hr

Kotanyi

 

izrezi

GASTRONAUT preporucuje

Kalifova delicija (glavno jelo),
Specijalitet turske kuhinje


Kalifova delicija Sastojci:
750 g janjetine narezane na rezance
luk
suhe marelice
50 g očišćenih i oguljenih badema
50 g grožđica
muškatni oraščić
cimet u prahu
žitne pahuljice (za ukras)
limun
maslinovo ulje


Opis:
Narežite marelice i bademe te ih s grožđicama stavite u zdjelu. Prelijte vodom do vrha i ostavite sat vremena.
Sitno nasjeckajte luk i pirjajte ga na 3 – 4 žlice ulja.
Dodajte janjetinu i ravnomjerno je popirjajte.
Začinite s malo muškatnoga oraščića i pola žlice cimeta te posolite i popaprite.
Ocijedite voće i prelijte janjetinu s vodom (u kojoj je bilo voće) i limunovim sokom.
Poklopite i kuhajte sat vremena dok meso ne omekša pa dodajte suho voće i po potrebi malo vode.
Kuhajte još 15 minuta i poslužite sa žitnim pahuljicama prethodno namočenim u toploj vodi.

Isprintajte receptPošaljite recept prijatelju

   
 

Desktop | Mobilna verzija



Autorska prava © Multilink & Abisal 2000-2014 Sva prava pridržana.
Sadržaj ovih stranica se ne smije reproducirati ili prenositi mehaničkim,
elektronskim ili bilo kojim drugim sredstvima bez pismene dozvole vlasnika.