Upute za pripremanje:

Ispasirti 2 tvrdo kuhana žumanjka, dodati 50 g maslaca izmiješanog sa 50 g sitnog vanili-šećera, te se sve pjenasto izmiješati. Posebno tuči snijeg od 2 bjelanjka, dodati 200 g sitnog šećera, 200 g samljevenih oraha, 100 g izribane čokolade i 2 žlice ruma ili maraskina. Od prve smjese napraviti sredinu loptice i provaljati je u ostaloj smjesi. Na dlanu ruke oblikovati male loptice i pustiti ih preko noći da se suše. Poslužiti se u šarenim papirnatim košaricama.

Uz ovo jelo preporučamo Muškat, Deklić