Tema tjedna: Poslije Uskrsa
Uređuje Karin Mimica, prof.

Ako ste prosječni stanovnik Hrvatske pojeli ste za uskršnji doručak prvo dva tvrdo kuhana, obojana jaja, potom vas je krenulo pa ste uz šunku i luk maznuli još jedno, a ono četvrto ste podijelili sa nekim za stolom jer „niste mogli odoljeti“. Nakon doručka slijedio je ručak sa pečenjem. Nakon ručka ste se malo žalili da ste pretjerali s hranom. Podvečer i na večer ste nastavili tamaniti ostatke jelom prebogatog dana koji će se još neko vrijeme premještati iz frižidera na stol i sa stola u frižider.
Ako ste prosječni stanovnik Hrvatske kupili ste za bojanje karton sa 30 jaja. Tijekom kuhanja su vam se razbila najmanje 4. Jedno ste pojeli odmah, a tri očistili i ostavili za dekoraciju tanjura sa šunkom.
Ako ste prosječni stanovnik Hrvatske, potom ste skočili do dućana po još 10 jaja da ne bude premalo za bojanje računajući da ćete ih i onako trebati podijeliti prijateljima.
Ako ste prosječni stanovnik Hrvatske i vaši prijatelji su naumili vama pokloniti svoja remek dijela na jajima i vi nećete biti na gubitku sa saldom jaja.
Ako ste prosječni stanovnik Hrvatske vaše domaćinstvo broji 3,5 osobe i unutar par dana treba konzumirati barem 11 jaja po članu domaćinstva.
Ako ste prosječni stanovnik Hrvatske vaša djeca su guštala u oslikavanju jaja. Za Uskrs su pojela dva jaja za doručak, jedno za večeru, na Uskrsni ponedjeljak jedno za doručak i od tada bježe od jaja. Bježe i od vas od straha da im ga ne ponudite i ne krenete s monologom „Za koga smo mi to bojali itd…“. Drugim riječima vas „kači“ na vaših 11 još sedam dječjih jaja viška.
Ako ste prosječni stanovnik Hrvatske većinu tvrdo kuhanih jaja ste načeli još za uskršnji doručak „tucajući“ se sa ukućanima i nadmećući se čije je jaje tvrđe.
Ako ste prosječni stanovnik Hrvatske u utorak ćete ustanoviti da ste se tijekom produženog vikenda udebljali 1,5 kg, da vam je kuća puna prekrasnih tvrdo kuhanih jaja koje hitno treba potrošiti i da vaši ukućani sve slabije pokazuju volju za to.
Nadamo se da će neki od predloženih recepta pomoći u tome da preostala jaja elegantno zamaskirate i ponovo servirate. Predlažemo: Krem juhu florentine, Salatu od jaja i Gratinirano pile na firentinski način. Uz mnoga druga glavna jela možete napraviti Vinegert umak koji je također baziran na tvrdo kuhanim jajima. Ako ste nakon šunka i pečenja voljni preći na gljive tu su Roladice od jaja punjene šampinjonima i Gratinirana jaja sa šampinjonima. Preporučamo i Španjolska kraljevska jaja. Ako vam je uskoro neka proslava ili rođendansko slavlje jaja se možete ugodno riješiti i kroz Šareni kruh ili Sendvič tortu. Sličnu smjesu (tvrdo kuhana jaja, šunka, krastavci i gljive usitnjeni + kiselo vrhnje) možete upotrijebiti i za tople sendviče iz pećnice ili je zapeći sa skuhanom paštom. Za one koji i dalje žele uživati u izvornom obliku jaja i ponuditi ih svojim ukućanima predlažemo Jaja Casino ili Jaja Mimoza.