Knjiga je formata 23x16 cm, ima
580 stranice,
tiskana je na kunsdruck papiru, bogato je ilustrirana i tvrdo
uvezena.
Cijena : 350 kn
|
"Veliki vinogradarsko vinarski leksikon"
U 2.000 natuknica objašnjeno je više od 4.000 pojmova iz međusobno ovisnih
znanstvenih i stručno praktičnih disciplina s područja vinogradarstva i
vinarstva i to ne samo iz ampelografije i enologije već i brojnih drugih
područja: povijesnih, mitoloških, religijskih, zemljopisnih, bioloških i
tehničkih do mjernih, jezičnih itd.
U sažetom obliku prikazan je razvojni put vinogradarstva i vinarstva u svijetu i
u hrvatskim vinogradarskim podregijama, te utjecaj grožđa i vina i njihovih
proizvoda na gospodarski, zdravstveni, društveni i uopće kulturni život
pojedinca i naroda.
Kratak životopis naših i stranih znanstvenika i stručnjaka zaslužnih za razvoj
vinogradarske i vinarske znanosti i proizvodnih postupaka kod nas, odnosno onih
koji su znanstveno i praktično pridonijeli ovoj djelatnosti u svijetu, dio su
sadržaja koji će zanimati čitatelja koji zna da su teme o kojima se u leksikonu
raspravlja neiscrpne, a da je naše znanje i vrijeme da ih spoznamo ograničeno.
|
