http://www.gastronaut.hr/ Tema tjedna - svaki tjedan predstavljamo pojedine namirnice uz desetak novih recepata. hr Autorska prava (c) Multilink, Abisal 2000-2010. Sva prava pridrzana. karin@gastronaut.hr gastronaut@gastronaut.hr 120 Gastronaut logo http://www.gastronaut.hr/images/logogastro.gif 207 81 http://www.gastronaut.hr/tematjedna.asp <p><img src="http://www.gastronaut.hr/images/teme/paprike.jpg" alt="Svježa paprika" align="left">Paprika je biljka koja potječe iz Južne Amerike. Kolumbo je papriku donio u Europu početkom 15.st., odakle se proširila do Turske i Mađarske. Paprika obiluje vitaminom C i preporuča se njeno uzimanje kada se želi regulirati krvni tlak.</p> http://www.gastronaut.hr/tematjedna.asp?tjedan=201031 Mon, 2010-7-30 00:00 CET <p><img src="http://www.gastronaut.hr/images/teme/dressinzii.jpg" alt="Dresinzi za salate" align="left">Za ovih ljetnih vrućina često se izbjegava topla jela jer dodatno griju. Klasične salate začinjene samo octom, uljem i soli obično se tretiraju kao prilog i nemaju veće energetske vrijednosti.</p> http://www.gastronaut.hr/tematjedna.asp?tjedan=201030 Mon, 2010-7-23 00:00 CET <p><img src="http://www.gastronaut.hr/images/teme/marelica.jpg" alt="Marelice" align="left">Marelice (lat. Prunus armeniaca) se među ljetnim voćem ističu svojom zlatno-žutom bojom i baršunastom kožicom.</p> http://www.gastronaut.hr/tematjedna.asp?tjedan=201029 Mon, 2010-7-16 00:00 CET <p>Nekada se čovjek u svojoj prehrani oslanjao primarno na namirnice koje je mogao sakupiti u svojoj okolici ili ih je samostalno uzgajao.</p> http://www.gastronaut.hr/tematjedna.asp?tjedan=201028 Mon, 2010-7-9 00:00 CET <p><img src="http://www.gastronaut.hr/images/teme/kreativni_raznjic.jpg" alt="Kreativni ražnjići" align="left">Jedan od prvih oblika pripreme hrane nakon što je čovjek počeo upotrebljavati vatru bilo je nabadanje raznih namirnica na ražanj i pečenje iznad vatre.</p> http://www.gastronaut.hr/tematjedna.asp?tjedan=201027 Mon, 2010-7-2 00:00 CET <p><img src="http://www.gastronaut.hr/images/teme/Svjaza_srdela.jpg" alt="Svježa srdela" align="left">Službena sezona srdela je od svibnja do listopada. Kažu da su majske i lipanjske srdele najbolje za soljenje.</p> http://www.gastronaut.hr/tematjedna.asp?tjedan=201026 Mon, 2010-6-25 00:00 CET <p><img src="http://www.gastronaut.hr/images/teme/grasak.jpg" alt="Grašak" align="left">Grašak ( lat. Pisum sativum) spada u porodicu mahunarki. Kultiviralo ga se još prije 5700 godina. Zbog velike količine proteina i ugljikohidrata, kroz povijest ga se tretiralo kao važniju namirnicu.</p> http://www.gastronaut.hr/tematjedna.asp?tjedan=201025 Mon, 2010-6-18 00:00 CET <p><img src="http://www.gastronaut.hr/images/teme/tresnje.jpg" alt="Trešnje" align="left">Vrijeme je za uživanje u trešnjama. Njihova sezona je od sredine svibnja do sredine srpnja. Trešnje su cijenjene u gastronomiji još od 300 god.</p> http://www.gastronaut.hr/tematjedna.asp?tjedan=201024 Mon, 2010-6-11 00:00 CET <p>HREN – (lat. Armoracia lapathifolie) je višegodišnja biljka podrijetlom iz istočne Europe, koja na vlažnom ilovasto-pjeskovitom tlu daje ono što se od nje najviše cijeni, a to je korijen. U njemu su pohranjene sve ljekovite i djelotvorne tvari te biljke. Smatra se da njegovi sastojci sprečavaju razmnožavanje bakterija, umirujuće djeluju na dišne organe i kod upale krajnika, također pomažu kod reume, gihta, čireva i kožnih oboljenja.</p> http://www.gastronaut.hr/tematjedna.asp?tjedan=201023 Mon, 2010-6-4 00:00 CET <p><img src="http://www.gastronaut.hr/images/teme/nabujci.jpg" alt="Nabujci" align="left">Nabujci su nastali u mašti francuskih kraljevskih kuhara 18. stoljeća. Ta kreativna, pjenasta jela dovedena su u francuskoj do savršenstva, a njihova paleta okusa i osjećaj topljenja u ustima koji trebaju izazvati i danas su zbog kompliciranosti priprave izazov najvećim kuharima.</p> http://www.gastronaut.hr/tematjedna.asp?tjedan=201022 Mon, 2010-5-28 00:00 CET