Sastojci:
Za 4 osobe:1 kg kuhane hobotnice (polukuhane)
1 l ribljeg temeljca s pjenušcem
0,1 kg crnih i zelenih maslina
0,1 kg kapara
0,1 kg kiselih krastavaca
0,1 kg kuhane leće
0,1 kg ananasa
0,1 kg hrena s jabukom
0,1 kg koktel umaka
0,1 kg tartar umaka
0,1 kg umaka od rajčica.