UMAK OD KAPARA (Umak)

Specijalitet Dalmatinske kuhinje

Sastojci:

2 režnja češnjaka
2 žlice ulja
vezica peršina
150 g kapara
malo ulja za dodati

Upute za pripremanje:

Lagano pirjajte češnjak na 2 žlice ulja. Dodajte peršin i kapare i kratko miješajte na življoj vatri pa sve premjestite u mikser. Dodajte malo ulja i izmiksajte u čvrstu smjesu.