Som sa šampinjonima (glavno jelo),
Specijalitet internacionalne kuhinje

Sastojci:
1 kg soma
1,5 dl bijelog vina
1,5 dl vrhnja
80 g maslaca
200 g šampinjona
2 luka
peršin
brašno
sol
papar

Opis:
Filete od soma 10 minuta kuhati u vinu i malo vode. Nasjeckani luk popržiti na maslacu, dodati narezane šampinjone, pirjati, dodati malo brašna, zaliti ostatkom tekućine u kojoj se som kuhao, posoliti i popapriti. Prije posluživanja u umak dodati vrhnje i time preliti filete.