Sastojci:
Za 4 osobe:50 dag heljdine kaše
10 dag mljevenih čvaraka ili 1 dl kiselog vrhnja
prstovet mažurana
3 režnja češnjaka
sol
Upute za pripremanje:
Heljdinu kašu skuhati u slanoj vodi. Posoliti, začiniti mažuranom i sitno sjeckanim češnjakom. Kad je kaša gotova, umiješati po želji mljevene čvarke ili kiselo vrhnje.Može se poslužiti kao prilog svim vrstama mesa.