Upute za pripremanje:

Tikvice i mrkvu oprati i naribati.Okruglu vatrostalnu posudu namazati margarinom i posuti brašnom. Odijeliti žutanjak od bjelanjka. Žutanjke dobro pomiješati sa škrobnim brašnom, posoliti i popapriti. Dodati gorgonzolu izrezanu narezanu na kockice. Dodati dobro ocijeđeno povrće. Posoljene bjelanjke istući u tvrdi snijeg, te lagano umiješati u smjesu. Sve usuti u posudu i peći u zagrijanoj pećnici oko 25 min.