Rižot sa kozicama (glavno jelo),
Specijalitet španjolske kuhinje

Sastojci:
400 g riže
kozice
1lit juhe od povrća
maslinovog ulja
2 dl pive
100 g vrhnja za kuhanje
paprika
kapula

Opis:
U tavi na maslinovom ulju zažutite kapulu. Dodajte kozice i rižu.
Podlijte pivom i pustite da ishlapi. Smjesi dodajte papriku narezanu na male trakice i postepeno dodavajte juhu. Ostavite neka se kuha na laganoj vatri. Umiješajte vrhnje i servirajte toplo. Ukrasite peršinom.