Sastojci:
200 g dimljenih purećih prsiju, Puris2 dl gotovog umaka aurora
1 naranča
1 greip
2 avokada
200 g očišćenih škampi
1 svježa rakovica
200 g rige
Upute za pripremanje:
U pripremljeni umak aurora rađen na bazi majoneze dodamo očišćenu rakovicu, na rezance rezanu rigu, meso avokada, grejp, naranču te sušena pureća prsa. Sve skupa izmješamo, serviramo u košaricama avokada, te okrunimo skuhanim očišćenim repovima škampa.Izvor: Vlesajamaski kup kuhara 2005.