Morska simfonija (međujelo),
Specijalitet mediteranske kuhinje

Sastojci:
1 svježa jakovljeva kapica
1 svježa kamenica
1 svježa dondola
0,2 kg svježih škampa
0,05 kg svježe filiranog brancina
1 žlica kuhanih sipa
1 žlica kuhane hobotnice
1 žličica bakalara na bijelo
1 kolut svježe rajčice
2 fileta slanog sardona
2 masline
4-5 kapra
malo rokule
par kriški limuna

Opis:
Školjke otvorimo, škampe očistimo, file brancina pažljivo narežemo, sve to lijepo složimo na tanjur, a u sezoni rakovica dodamo i žlicu kuhanih i očišćenih rakovica.