SALATA OD RADIĆA I RAJČICA (Salata)

Specijalitet Kvarnerske kuhinje

Sastojci:

Za 4 osobe:
30 dag radića
30 dag rajčica
1 glavica luka
4 režnja češnjaka
2 žlice ulja
2 žlice octa
sol i papar

Upute za pripremanje:

Rajčice narezati na tanke kriške i posložiti u zdjelu. Očistiti i oprati radić i dodati ga u zdjelu s rajčicama. Luk narezati na kolutiće, a češnjak usitniti. Salatu posipati lukom i češnjakom, začiniti mješavinom ulja i octa, posoliti i popapriti. Poslužiti uz prženu ili pohanu ribu ili uz divljač.