Sastojci: hrbat od vepasvježa slaninalukčešnjaksol, papar Upute za pripremanje: Hrbat nasolimo, ispečemo u pećnici pa pustumo da se ohladi. Zatim ga stavimo u sjeckanu mast. Servira se kao hladno predjelo. Na specifičan način jelo priprema: PODRAVSKA KLET Starigrad - Restoran Restoran nije više aktivan, ali zbog višegodišnje titule Restautant Croatica, red je da ga ovdje spomenemo.
