Upute za pripremanje:

Skuhana jaja (7 minuta) ogulite i narežite na kolutove pomoću. Ogulite avokado, izvadite košticu i poprskajte ga limunom da ne pocrni. Operite salate, sitno ih narežite i stavite na tanjure. Pokrijte ih hrpicama sira u kockicama, dobro ocijeđenog palminog srca, narezanog avokada i izribane mrkve. Na kraju posložite jaja te začinite uljem, soli i pustite u hladnjaku sat vremena pa poslužite.