POVRTNI ODREZAK (Glavno jelo)

Specijalitet Zagorske kuhinje

Sastojci:

krumpi
mrkva
kelj
brašno
sol
papar
jaje

Upute za pripremanje:

Povrće nakratko prokuhamo u vrućoj vodi, izvadimo i pustimo da se ohladi. Sitno ga narežemo, izmiješamo s jajem i začinima, te oblikujemo u odrezak. Odrezak pobrašnimo i nakratko popržimo u vrućem ulju.